原汤鱿鱼
减肥指数：
热量：95大卡（100克）
鱿鱼(干) 250克 猪肉(里脊) 250克
发菜(干) 25克
盐 4克 料酒 10克 味精 3克 饮用水 750克
福建菜 滋阴调理 贫血调理 接触电离辐射人员食谱 明目调理
1. 鱿鱼干洗净，切下头待用；2. 鱿鱼身进行泡发，发透后待用；3. 将泡发好的鱿鱼用斜刀切成6×3 厘米的长方形；4. 鱿鱼头洗净后用热水洗去异味，放在碗中；5. 猪里脊肉焯水后放在鱿鱼头上面，注入上汤200毫升，上笼屉蒸2 小时，过滤待用；6. 切好的水发鱿鱼，在沸水锅中氽一下沥干水分，用料酒10克左右渍匀，放在汤碗中；7. 发莱剔净杂物，在清水中泡5 分钟，沥干水分；8. 沥干水分的发菜在沸
原汤鱿鱼