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太极芋泥

太极芋泥

减肥指数：
热量：116大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 115.97
碳水化合物(克) 17.20
脂肪(克) 4.65
蛋白质(克) 2.26
纤维素(克) 0.94
详细↓

介绍

主料

芋头 500克 油菜 25克

调料

精盐 3克 味精 3克 豌豆淀粉 5克 花生油 25克

类别

福建菜 防癌抗癌调理 养颜美容调理 乌发调理 肠炎调理

口味

滑糯，鲜香。

太极芋泥做法

1.将芋艿（芋头）洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下，将油菜制出出油菜水。 2.锅上火加油烧热，下芋艿泥，加鲜汤和调味品烧开，用湿淀粉勾芡，淋入沸油打匀。 3.装盘后，用绿叶汁点缀成太极形状即可。

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