甜蜜枣核桃
减肥指数：
热量：340大卡（100克）
蜜枣 500克 鸡蛋白(鸡蛋清) 300克
Oriental-Food糯米粉 200克 核桃(干) 200克
白砂糖 30克 猪油(炼) 50克
福建菜 贫血调理 神经衰弱调理 骨质疏松调理 益智补脑调理
此菜松脆酥脆香，甜爽可口。
1. 将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出，去核；2. 将核桃肉用热水泡开，去皮膜；3. 炒勺置中火上，下熟猪油烧至五成热时，将核桃下勺过油1分钟，捞起，滗去油，待用；4. 取蜜枣1粒摊开，包进1粒过油的核桃肉，卷成橄榄形，至蜜枣全部包完为止；5. 鸡蛋磕开，取清，放在碗里，加入糯米粉调拌后，将卷好的蜜枣核桃放入糯米蛋浆内蘸匀；6. 炒勺置旺火上，下熟猪油烧至六成热，将蜜枣逐粒下勺炸至色黄发脆，炸好1粒即用
甜蜜枣核桃