红烧章鱼块
减肥指数：
热量：156大卡（100克）
章鱼 1000克
猪里脊肉 500克 猪肉(里脊) 500克
姜 10克 酱油 15克 白砂糖 10克 料酒 10克 味精 3克 花生油 30克
福建菜 补虚养身调理 气血双补调理 通乳调理 延缓衰老调理
1. 章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜，每条留2 片鱼身；2. 猪里脊肉切5 片薄片；3. 章鱼身、猪里脊肉分别焯水，去浮污；4. 锅置旺火上，下花生油烧热后，下姜片煸出香味后，下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上汤300毫升，改中火烧至汁浓，加味精调味；5. 再烧一会取出，拣去里脊肉，章鱼切成2 厘米见方的块，装盘即成。
红烧章鱼块