木耳炒牛肉
减肥指数：
热量：97大卡（100克）
牛肉(后腿) 250克
木耳(水发) 100克 菠菜 25克
料酒 3克 精盐 3克 味精 3克 酱油 4克 大葱 5克 姜 3克 花生油 10克
福建菜 脾调养调理 健脾开胃调理 气血双补调理 补虚养身调理
具有补脾胃、益气血的功效。可作为虚损羸瘦，消化不良，腰膝酸软、高血压、动脉硬化、贫血等病症患者的营养食疗菜肴食用。健康人常食之可强筋骨，健脑强志，泽肤健美。
1. 将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。2. 锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
木耳炒牛肉 洋葱木耳炒牛肉