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肉焖豌豆

肉焖豌豆

减肥指数：
热量：143大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 142.97
碳水化合物(克) 20.30
脂肪(克) 4.45
蛋白质(克) 8.02
纤维素(克) 2.55
详细↓

介绍

主料

猪肉(肥瘦) 100克 豌豆(鲜) 750克

调料

白砂糖 8克 精盐 10克 味精 5克 玉米淀粉 10克

类别

四川菜 贫血调理 滋阴调理 便秘调理 青少年食谱

肉焖豌豆做法

1. 将去皮肥瘦猪肉洗净切成豌豆大小的块；2. 将新鲜豌豆，用清水淘过，沥干水；3. 炒锅置旺火上，放入猪油加热，下猪肉粒炒散，即倒入豌豆与肉粒合炒，然后，掺汤加盐在小火上焖烧；4. 豌豆熟透酥烂时，加白糖、味精合转，下湿淀粉勾芡，起锅装碟上即成。

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