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红烧平菇

红烧平菇

减肥指数：
热量：44大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 43.90
碳水化合物(克) 6.73
脂肪(克) 1.71
蛋白质(克) 2.40
纤维素(克) 2.11
详细↓

介绍

主料

平菇 500克

调料

大蒜 25克 酱油 8克 料酒 8克 胡椒粉 3克 味精 5克 玉米淀粉 4克 猪油(炼) 8克

类别

四川菜 防癌抗癌调理 老人食谱

红烧平菇做法

1. 平菇去掉老根，适当切片；2. 大蒜剥净皮，切片；3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出；4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开；5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。

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