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剁椒烧鱼头

剁椒烧鱼头

减肥指数：
热量：155大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 155.38
碳水化合物(克) 3.96
脂肪(克) 9.76
蛋白质(克) 13.48
纤维素(克) 0.63
详细↓

介绍

主料

鲢鱼 400克

辅料

辣椒(红，小) 50克

调料

花椒 5克 大葱 8克 姜 4克 大蒜 5克 豌豆淀粉 3克 精盐 4克 醋 10克 酱油 4克 料酒 5克 白砂糖 5克 胡椒粉 4克 辣椒油 8克 色拉油 30克

类别

四川菜 健脾开胃调理

口味

软嫩咸鲜，酸辣香麻。

剁椒烧鱼头做法

1. 将鲢鱼头洗净，从下颌倍进刀剁成连体两半，用盐、料酒、葱、姜腌琐入味；2. 葱、姜、蒜切末；

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