清炸白菊花
减肥指数：
热量：94大卡（100克）
菊花 300克
马铃薯 150克 鸡胸脯肉 50克
盐 3克 味精 2克 胡椒 1克 鸡蛋白(鸡蛋清) 150克 饮用水 200克 花生油 30克
清真菜
清香悦目
1.鸡肉剁茸成泥；菊花（选用白菊花）摘除去蕊，保持花形洗净。土豆去皮切成0.5*0.5的长条。鸡泥加食盐2克、味精、胡椒、鸡蛋清半个、水15克，调打上劲。2.锅上旺火，放入清水150克，加入精盐4克，放入土豆条，焯透后捞出，沥干水分。鸡泥做成小圆球，放在菊花中间做蕊。将鸡蛋清调打均匀后，涂抹在菊花上面。3.炒锅上旺火，注入花生油，四成油温时，将菊花轻轻放入，或采用托炸法，见鸡泥成熟即可捞出。并将土
清炸白菊花