风尾鸽蛋
减肥指数：
热量：42大卡（100克）
豆腐 500克 鹌鹑蛋 150克
鸡蛋 70克 胡萝卜（嫩） 50克 油菜 50克 香菇 50克
胡椒粉 1克 味精 3克 盐 5克 饮用水 1000克
清真菜 益智补脑调理 营养不良调理 骨质疏松调理 养颜美容调理
1.把豆腐捣烂，打入鸡蛋，加胡椒粉、味精、盐等调味搅拌成馅料。2.将鸽蛋蒸熟剥皮后对开切两半，香菇、红萝卜、油菜叶切成丝，作凤尾用。3.取十只净汤匙，分别涂上少许花生油，每只舀上半匙馅料，然后放入半边鸽蛋，粘上各式菜丝于尾端，上蒸锅蒸熟。取出脱匙滑入汤碗内,注入烧热汤汁即成。
风尾鸽蛋