手抓羊肉
减肥指数：
热量：110大卡（100克）
羊肉(瘦) 500克
花椒 3克 八角 3克 大葱 25克 姜 10克 酱油 25克 精盐 3克 香菜 10克 辣椒粉 1克
清真菜
清香，咸辣味，肥而不腻。
1.将肥羊肉窝切成4.3厘米，宽3.3厘米的长方块。2.将切好的羊肉窝方块放勺内，加水，加花椒，大料，葱姜片，盐，上火煮二三个小时。3.捞出，放碗里，上屉蒸10分钟左右，取出扣在盘里。4.碗内放酱油，葱，姜末，香菜末，辣椒末兑成汁。5.吃时将盘里的羊腰窝肉蘸汁。
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