清真菜 >

炭烤羊肝串

炭烤羊肝串

减肥指数：
热量：123大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 122.65
碳水化合物(克) 7.71
脂肪(克) 3.18
蛋白质(克) 15.82
纤维素(克) 0.11
详细↓

介绍

主料

羊肝 750克

辅料

洋葱 100克

调料

精盐 5克 胡椒粉 2克

类别

清真菜 特色菜 营养不良调理 健脾开胃调理 肝调养调理

口味

外酥内嫩,鲜香味美.

炭烤羊肝串做法

1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块,用沸水煮去血沫,羊尾油洗净,切薄片,洋葱洗净切末,备用.2.将羊肝片,精盐,胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时,将一片羊肝,一片羊尾油串入不锈钢扦子上,一般每串12片.3.将炭火烧至无烟时,放上羊肝串,随烤随转动,缓缓烤至香熟即可,趁热食用.

炭烤羊肝串相关食物

炭烤羊肝串