三七汽锅鸡
减肥指数：
热量：62大卡（100克）
鸡(土鸡，家养) 500克
三七 5克
姜 10克 大葱 5克 盐 3克 饮用水 500克
清真菜 贫血调理 补血调理 补气调理 月经不调调理
苦味适口，汤清微黄，鸡肉嫩醇，入口时苦凉清香，回味时鸡肉鲜甜。
1.鸡肉（选用鸡脯肉）洗净切成1.5厘米的块，放入中号汽锅中，三七砸成碎米粒大小用凉水1000克浸泡2至3小时后放入汽锅中，姜切片，大葱洗净取葱白切段，一同放入汽锅中。2.蒸锅水烧沸，放上汽锅，加盖，旺火蒸2至3小时，鸡粑时即可。3.食用时，拣出葱姜，加入精盐，即可上桌。
三七汽锅鸡