黄焖鸡块
减肥指数：
热量：120大卡（100克）
鸡 1500克
冬笋 20克 香菇 20克
盐 8克 胡椒 2克 辣椒(红，尖，干) 10克 白砂糖 20克 酱油 20克 酱油 20克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 40克 八角 3克 草豆蔻 1克 豌豆淀粉 20克 花生油 60克 饮用水 1000克
清真菜 补阳调理 壮腰健肾调理
汁浓味醇，巴亮粑烂
1. 将香菇、冬笋分别洗净用水涨发；2. 淀粉加水适量搅匀成湿淀粉，待用；3. 活鸡按清真要求宰杀后清洗干净；4. 带骨切成0.3厘米的块，用清水漂洗干净，捞出滤去水分；5. 水发冬笋改刀切成小丁；6. 姜拍块，葱切段，大蒜剥去皮；7. 炒锅置于旺火上，热锅注入植物油，炼透后拣放入葱姜、草豆蔻八角炒出香味；8. 倒入鸡块煸炒至无水气时放入精盐、咸酱油、白糖、大蒜、辣椒段9. 再煸炒至无水气时，注入
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