小麦粉(标准粉) 500.0g 花生油 75.0g 酵母(干) 2.0g 白砂糖 75.0g 酵母(鲜) 50.0g 饮用水 150.0g
教您甜烤馕怎么做,如何做甜烤馕1.将精面粉放入盆内,加嫩酵面及白糖、花生油、苏打粉及150克水揉成面团,盖上湿布饧15分钟。 2.饧好的面团用手揉成长条,摘成10个面剂,揉成圆形,上面抹上油,两个合在一起即成烤馕生坯。 3.烤馕生坯按扁,用大拇指从圆窝处往外按成直径约1厘米大小的圆窝,再用带尖的工具在馕的中间扎几个透眼。 4.用手从馕底部托起,改成圆形放入盘内,用220-230℃的炉温烘烤12-1
甜烤馕