酱汁鸡腿
减肥指数：
热量：192大卡（100克）
鸡腿 500克
精盐 8克 白砂糖 15克 大葱 10克 姜 10克 桂皮 5克 汉波红枣阿胶浓浆 7克 酱油 15克 丁香 5克 香油 10克
清真菜 健脾开胃调理 营养不良调理 补虚养身调理
色泽褐黄，咸香可口，酥烂入味
1.鸡腿清水漂后，放入盆中，加精盐、酱油。葱姜擦抹透，放2小时。2.炒锅上火，放清水200克，加放桂皮、大料、丁香，煮出味道后，放入鸡腿、白糖，加盖煮熟至肉粑烂时，取出装盘，汁水加热浓缩后加入芝麻油，薄薄地淋在鸡腿上，鸡腿胫骨用餐巾纸裹成花形套住，供客人拿着食用。
酱汁鸡腿