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南乳汁虾

南乳汁虾

减肥指数：
热量：163大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 163.22
碳水化合物(克) 3.45
脂肪(克) 10.61
蛋白质(克) 13.66
纤维素(克) 0.14
详细↓

介绍

主料

河虾 450克

调料

料酒 15克 味精 10克 精盐 10克 白砂糖 15克 花生油 50克 腐乳(白) 100克

类别

上海菜 通乳调理 补虚养身调理 气血双补调理

口味

色泽红亮，壳脆肉嫩，鲜香味美。

南乳汁虾做法

1.将河虾剪去脚和须，洗净沥干水分。 2.锅用旺火烧热，用油滑锅，锅内再加入油烧至七成热左右，倒入河虾炸爆，虾壳呈金红色，爆声稍小时倒入漏勺，沥净油。 3.锅中加南乳汁，黄酒，味精，白糖，少许清水和盐，烧开，汤汁稠浓时倒入炸好的虾，颠翻均匀，略带一点汁装盘即可。

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