腌雪里蕻 100克 鸡蛋 400克 腌雪里红 100克
味精 25克 色拉油 50克
上海菜 益智补脑调理 贫血调理 滋阴调理
色泽美观,鲜香可口。
1.将鸡蛋磕入碗中打散,将咸菜洗净剁成细末放入蛋碗中,搅拌均匀,加入味精,油15克拌匀。 2.锅上火烧热,加入35克油,待油热再放入搅好的雪菜蛋液摊匀,改中火慢慢煎至两面金黄,改刀装盘即可。
雪里蕻煎蛋饼
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