毛蟹炒年糕
减肥指数：
热量：183大卡（100克）
河蟹 300.0g 年糕 300.0g 精盐 5.0g 料酒 10.0g 酱油 20.0g 白砂糖 15.0g 小葱 5.0g 姜 5.0g 豆油 50.0g
做法毛蟹洗净斩成小件。年糕切薄片。大葱切碎。姜去皮切末。 锅中放入适量热水，大火烧沸后将年糕片放入，小火煮制3分钟，然后取出待用。 中火加热锅中的油待烧至五成热时将毛蟹放入炸制成微红色，然后取出沥干油分待用。 锅中留底油，烧热后将大葱碎和姜末放入爆香，随后放入毛蟹大火翻炒片刻，调入料酒、酱油、白砂糖、盐和适量热水，大火烧沸后再放入年糕拌炒至匀，最后转小火将汤汁收稠即可。 小贴士如果买到密封包装的年
毛蟹炒年糕