百果松糕
减肥指数：
热量：384大卡（100克）
粳米(标一) 250克 Oriental-Food糯米粉 250克 莲子(干) 20克 蜜枣 30克 核桃(干) 20克
白砂糖 250克 玫瑰花 3克 糖桂花 3克 猪油(炼) 90克 饮用水 100克
上海菜 甜品/点心 滋阴调理 健脾开胃调理
色泽白亮，入口松软，甜而爽滑。
1.将板油撕去皮膜，切成0.4厘米见方的丁，加入白砂糖50克拌和，腌渍7-10天；2. 糖莲子掰开，蜜枣去核切片，核桃肉切成小块；3.将镶粉（粳米、糯米粉）与白砂糖200克，清水30克拌匀，用筛子筛去粗粒，放置1天(至少也需5-6小时)；4. 然后放入圆蒸笼内(下衬糕布)刮平，不能揿实，再将上述干果料，蜜饯，香花及糖板油丁在糕面上排列成各种图案；5. 入锅蒸制，待接近成熟时，揭开笼盖酒些温水，再蒸
百果松糕 沈大成百果松糕