粢饭糕
减肥指数：
热量：304大卡（100克）
粳米(标一) 1000.0g 花生油 200.0g 精盐 20.0g 饮用水 500.0g
原料配方 粳米1000克 花生油500克(耗200克左右) 盐20克 制作方法 1.先将米淘洗干净。 2.取锅，倒入米，加水浸没约5厘米高，随即加盐。再将锅置旺火上煮沸，然后改用小火掀开盖煮10分钟左右，待米粒全部膨胀，饭的表面只剩少量水分(稠米汤)时，将锅盖盖上，用小火继续焖煮约10分钟，煮至饭熟取出。 3.取适当大小搪瓷或铝制方盘，先在其周围有饭粒接触处涂些油，再把饭全部铲入盛具内。用清洁湿布
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