阳春面，又叫清汤光面
减肥指数：
热量：104大卡（100克）
猪肉(肥瘦) 30.0g 猪油(板油) 1.0g 小白菜 100.0g 面条(煮) 200.0g 小葱 20.0g
阳春面，又称「清汤光面」，是上海的一大特色，说来话长。这话「长」要长到秦始皇的时候，我们知道秦始皇统一了度量衡，却不知道秦始皇也统一了历法，以夏历的十月为正月，这个月又称小阳春。这十月和阳春的关系，後来被引用到了上海的切口中，「阳春」就是「十」。过去这种面，每碗卖十文钱，乃是贩夫走卒之食，因为光面不好听，於是用价钱代面名，便成了「阳春面」。另外有种说法是从「阳春白雪」而来，这面光光什么都没有，这雪
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