油豆腐塞肉
减肥指数：
热量：265大卡（100克）
豆腐(南) 250克 猪肉(肥瘦) 500克 鸡蛋 350克
精盐 25克 酱油 25克 白砂糖 50克 味精 25克 色拉油 50克 大葱 5克 姜 3克 豌豆淀粉 50克
上海菜 学龄前儿童食谱 青少年食谱 补虚养身调理 骨质疏松调理
甜中带咸，鲜香美味。
1.将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。 2.锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略收干即可。
油豆腐塞肉