水煎包，又叫生煎、生煎包
减肥指数：
热量：294大卡（100克）
猪皮 190.0g 醋 4.0g 大葱 6.7g 姜 10.0g 精盐 3.4g 味精 1.0g 小麦面粉（特制） 450.0g 酵母(鲜) 75.0g 猪肉(肥瘦) 500.0g 酱油 50.0g 崇明老白酒 15.0
水晶皮冻 水晶皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。水晶皮冻质地清澈透明，入口即化且爽口，而且价格很便宜，赢得了许多喜爱健康饮食的食客的欢迎。 下面将本人实践制作的关键与心得介绍一下。 主料：猪肉皮1500克 辅料：食用碱40克，醋精30ml 调料：葱段50克，姜块30克，盐25克，味精25克 一、 认真选料，初加工要仔细操作 1、 将
水煎包