上海南翔小笼包，又叫南翔小笼
减肥指数：
热量：219大卡（100克）
小麦粉(标准粉) 160.0g 猪肉(腿) 80.0g 菜花 60.0g 大葱 5.0g 姜 5.0g 精盐 3.0g 白砂糖 3.0g 生抽 5.0g 胡椒粉 2.0g 虾仁（红） 30.0g 大麻油 35.0g
10个主 料： 白面粉4两（约160克），猪肉2两（约80克），椰菜叶适量，清水适量，麻油、姜粒、葱屑各少许。 配 料： 调料：盐、糖各1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许。 做 法： 1、猪肉切碎，加入少许清水，与调味料捞匀并搅至起胶，最后加入姜粒、葱花及麻油。 2、面粉与清水搓成柔软的面团，分成小团再用面棍擀压成圆片，包入猪肉馅，用手折叠捏合成小肉包。 3、蒸笼底铺椰菜叶
上海南翔小笼包