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软炸虾段

软炸虾段

减肥指数：
热量：185大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 185.11
碳水化合物(克) 19.53
脂肪(克) 6.34
蛋白质(克) 12.52
纤维素(克) 0.06
详细↓

介绍

主料

对虾 200克

调料

鸡蛋白(鸡蛋清) 40克 豌豆淀粉 70克 味精 1克 精盐 5克 料酒 5克 椒盐 5克 花生油 20克

类别

山东菜 动脉硬化调理 冠心病调理 补阳调理 肾调养调理

口味

软嫩干香，风味别具。

软炸虾段做法

1.将虾处理干净改成3厘米长的段，加精盐、味精、料酒腌一下，用蛋清、干淀粉和成软糊，把虾段放入抓匀。 2.勺内放油烧至四成热时，把虾段依次放入炸至呈浅黄色倒出控渍，装入盘中，撒上椒盐即成。

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