香辣蟹
减肥指数：
热量：128大卡（100克）
崇明老白酒 10.0g 姜 10.0g 大葱 10.0g 粟米油 20.0g 花椒 5.0g 醋 10.0g 白砂糖 10.0g 精盐 10.0g 海蟹 500.0g
香辣蟹的做法：1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水
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