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炝猪肝

炝猪肝

减肥指数：
热量：123大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 122.70
碳水化合物(克) 4.91
脂肪(克) 4.63
蛋白质(克) 15.42
纤维素(克) 0.15
详细↓

介绍

主料

猪肝 200克

辅料

冬笋 25克 黄瓜 25克

调料

精盐 3克 味精 1克 胡麻油 5克 姜 2克

类别

山东菜 肝调养调理 补血调理 明目调理 脚气调理

口味

质柔嫩，味鲜咸。

炝猪肝做法

1.猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。 2.把猪肝、笋片、瓜片、姜丝、味精、精盐、花椒油放在一起，调匀装盘即成。

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