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烤鱼

烤鱼

减肥指数：
热量：194大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 193.67
碳水化合物(克) 1.09
脂肪(克) 14.39
蛋白质(克) 15.05
纤维素(克) 0.03
详细↓

介绍

主料

鲤鱼 800克 猪肉(肥瘦) 100克

调料

酱油 35克 大葱 10克 姜 5克 味精 1克 料酒 10克 花生油 80克

类别

山东菜

口味

鲜嫩，味醇。

烤鱼做法

1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。 2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。

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