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烤鱼

烤鱼

减肥指数:
热量:194大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 193.67
碳水化合物(克) 1.09
脂肪(克) 14.39
蛋白质(克) 15.05
纤维素(克) 0.03
详细↓

介绍

主料

鲤鱼 800克 猪肉(肥瘦) 100克

调料

酱油 35克 大葱 10克 姜 5克 味精 1克 料酒 10克 花生油 80克

类别

山东菜

口味

鲜嫩,味醇。

烤鱼做法

1.将鱼洗净,控净水分,肥瘦肉洗净切片。 2.勺内放油烧热,将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色,取出放烤盘中,把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上,倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右,取出放在鱼盘中,上桌时,浇在烤鱼原汁即可。

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