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蒜泥拌茄子

蒜泥拌茄子

减肥指数：
热量：46大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 45.55
碳水化合物(克) 8.57
脂肪(克) 1.00
蛋白质(克) 1.71
纤维素(克) 1.22
详细↓

介绍

主料

茄子 500克

调料

大蒜 100克 酱油 10克 精盐 3克 醋 5克 香油 5克

类别

山东菜 止血调理 延缓衰老调理 消化性溃疡调理 胃炎调理

口味

茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，诱人食欲。

蒜泥拌茄子做法

1. 茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；3. 大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。

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