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杂粮煎饼,又叫山东杂粮煎饼

杂粮煎饼,又叫山东杂粮煎饼

减肥指数:
热量:325大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 324.96
碳水化合物(克) 61.02
脂肪(克) 5.72
蛋白质(克) 9.31
纤维素(克) 1.90
详细↓

介绍

原料

小麦粉(标准粉) 88.0g 玉米淀粉 4.0g 高粱米 4.0g 黄豆粉 2.0g 苦荞麦粉 2.0g 饮用水 15.0g 豆油 5.0g

详细说明

小麦粉 85%—90%,玉米粉 3%—6%,高粱粉 3%—5%,黄豆粉 1%—3%,乔麦粉1%—3%,将上述混合粉按1.2∶1的比例加入水,搅拌成糊状,用勺舀出一勺倒在加热的钢板上,用推板摊匀,烘烤约1—2分钟,用铲铲下即可。本发明的优点是口感好、营养丰富,若在烘烤中加上鸡蛋、香葱、面浆、辣浆及油条或油炸脆饼夹包后更佳。 制作时原加入120g水,但因为烘烤过程中,水分逐渐被烘干,只能估计最后实际吃

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