三花鱼腹酒锅
减肥指数：
热量：54大卡（100克）
鳜鱼 50克 鲫鱼 50克 鳊鱼 50克
菠菜 250克 火腿肠 25克 竹笋 25克 油菜心 20克 香菇 25克
料酒 25克 鸡蛋白(鸡蛋清) 40克 豌豆淀粉 10克 香油 5克 盐 5克 味精 3克 胡椒 2克 虾仁（红） 10克 猪油(炼) 20克 饮用水 500克
东北菜 营养不良调理 贫血调理 养颜美容调理 补虚养身调理
1.鳌花鱼肉、鳊花鱼肉、鲫花鱼肉放在一起，剁成三花鱼肉茸，放入碗中，加入鸡蛋清、猪油、料酒、淀粉、精盐、味精、胡椒粉，用力搅动，搅出黏性，成鱼肉泥，再均分成3份 。2.菠菜摘洗干净，取用绿叶，砸成泥状，加1份鱼肉泥，混拌均匀，再挤成绿色丸子生坯。虾仁加1份鱼肉泥， 混拌均匀，再挤成红色丸子生坯。净鱼肉泥1份挤成本色丸子生坯。3.锅置火上，加入清水烧沸，分别下入三种色彩丸子生坯，氽成原色、绿色、浅红
三花鱼腹酒锅