涮羊肉（吉林长春）
减肥指数：
热量：116大卡（100克）
羊肉(瘦) 1000克
大白菜 300克 虾米 100克
精盐 5克 腐乳(红) 20克 虾油 5克 辣椒油 15克 芝麻酱 20克 腌韭菜花 20克
东北菜 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理 冬季养生调理
鲜美适口，爽口不腻。
1.肥瘦羊肉切成大薄片，码在盘内。2.白菜头切成长条块，装盘内。 3.汤粉用开水泡软，剪成长20厘米的段，放在盘中。4.佐料分别装入各小碗内。5.火锅里加鸡汤、海米，再把烧好的木炭放入锅子的炉膛里，烧沸，连同料盘，料碗一起上桌，摆好。6.自行调配佐料时，边涮羊肉，边蘸佐料，进食，最后下入白菜条、汤粉段，待白菜熟时，加味精、精盐调料，即可食用。
涮羊肉（吉林长春）