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拌麻汁鲍鱼

拌麻汁鲍鱼

减肥指数：
热量：140大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 140.37
碳水化合物(克) 7.95
脂肪(克) 7.15
蛋白质(克) 11.88
纤维素(克) 0.80
详细↓

介绍

主料

鲍鱼 300克

辅料

生菜(牛俐) 50克

调料

精盐 5克 芝麻酱 50克

类别

东北菜 春季养生调理 补虚养身调理 滋阴调理 高血压调理

口味

香气扑鼻，清淡爽口，鲜嫩味美，营养丰富。

拌麻汁鲍鱼做法

1. 用麻酱、冷沸水、精盐调制成麻汁糊；2. 生菜洗净，备用；3. 用刀尖沿鲍鱼壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，备用；4. 将挖取的鲍鱼肉反面片成厚0.25 厘米的圆形片，用沸水烫熟，沥于水分；5.将鲍鱼片装盘，围上生菜叶，浇上麻汁糊即可。

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