东北家常熬鱼
减肥指数：
热量：215大卡（100克）
草鱼 500克
猪肉(肥瘦) 50克
精盐 4克 味精 1克 醋 5克 大葱 5克 姜 5克 花椒 2克 料酒 10克 猪油(炼) 70克
东北菜 补虚养身调理 肝调养调理 老人食谱 营养不良调理
汤鲜味美，肉质鲜嫩，香醇可口。
1.把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。 2.勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。
东北家常熬鱼