松仁小肚
减肥指数：
热量：134大卡（100克）
猪肚 5000克 猪肉(瘦) 2500克
松子仁 50克 玉米淀粉 300克
砂仁 10克 花椒粉 5克 大葱 20克 姜 25克 精盐 60克 味精 5克 香油 20克
东北菜 健脾开胃调理
色红清香，入口爽利，易咀嚼。
1. 将瘦猪肉切成片，越薄越好；2. 将切好的肉片装入盆内，加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁（碾碎）、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用；3. 将猪小肚洗净，把调好的肉片装入各个猪小肚内；4. 用干净竹扦把各个猪肚穿连起来待用；5. 将卤锅置火上，把连好的猪肚，下入卤锅内，先用大火烧开，随即改用小火，慢慢地焖烧，待焖熟后捞出；6. 另一起锅，加入松木锯末，上面放上篦子，将猪肚置其上，上火烧冒烟熏约
松仁小肚