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地瓜饼，又叫红薯饼；地瓜煎饼；红薯煎饼

地瓜饼，又叫红薯饼；地瓜煎饼；红薯煎饼

减肥指数：
热量：145大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 144.86
碳水化合物(克) 33.13
脂肪(克) 1.42
蛋白质(克) 0.86
纤维素(克) 1.04
详细↓

介绍

原料

红薯 500.0g 白砂糖 50.0g 豆油 10.0g 玉米淀粉 100.0g 精盐 20.0g 饮用水 100.0g

详细说明

一种红薯为主料摊的小饼，直径和网球的差不多，厚度相当于小拇指。制作方法：将红薯洗净削皮留心，用水煮熟，捣烂成泥状，放入饮用水、糖、盐、淀粉，搅拌均匀，成糊糊状；平底锅烧热，抹上一层油，勺子舀一勺地瓜糊在锅内摊成小饼状，两面煎黄变硬即可。

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