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东北乱炖，又叫乱炖

东北乱炖，又叫乱炖

减肥指数：
热量：37大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 36.73
碳水化合物(克) 5.04
脂肪(克) 1.70
蛋白质(克) 0.98
纤维素(克) 0.66
详细↓

介绍

原料

茄子 100.0g 马铃薯 100.0g 豆角 150.0g 青椒 150.0g 番茄 10.0g 豆腐(南) 50.0g 粉丝（干） 30.0g 姜 20.0g 大葱 5.0g 大蒜 10.0g 精盐 3.0g

详细说明

茄子去皮切块，土豆去皮切块，尖椒切滚刀块，番茄切块，宽粉条用水泡，豆角切段，豆腐切三角片，猪肉切块。将大葱切成葱花，姜切成姜末，蒜拍成蒜末备用。将油做热放入葱花、姜末、蒜末炒香，放入猪肉块，炒至肉色变白加入豆瓣酱。随后加入番茄块、茄子块、土豆块、豆角段、尖椒块炒匀，再加入豆腐片和水(水到菜的一半)炖20分钟。最后加入粉丝，再炖10分钟，加入精盐起锅即可（还是因为自己吃，不放味精）。

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