粉条(干) 50克 猪肉(肋条肉) 300克
酸白菜 100克
花椒粉 3克 八角 3克 大葱 5克 姜 5克 精盐 3克 鸡精 1克 花生油 30克 饮用水 600克
东北菜 补虚养身调理 贫血调理 营养不良调理 低温环境作业人群食谱
1. 五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用;2. 粉条用水泡软;3. 酸菜切细丝;4. 锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香;5. 放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味;6. 加入酸菜、粉条,开锅以后下肉片,炖熟7. 起锅时放点鸡精即可。
猪肉炖粉条
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