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自制韭菜盒子

自制韭菜盒子

减肥指数:
热量:176大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 175.82
碳水化合物(克) 29.19
脂肪(克) 3.96
蛋白质(克) 6.97
纤维素(克) 1.11
详细↓

介绍

原料

小麦粉(标准粉) 500.0g 饮用水 300.0g 精盐 15.0g 鸡蛋 150.0g 豆油 30.0g 虾皮 30.0g 韭菜 300.0g

详细说明

做法:1,500克的面粉加300克的水加5克的盐搅拌成团,静置一下有兴趣的朋友看这儿:在做馒头的时候,面粉与水的比例是100:50,在做面条的时候,面粉与水的比例是100:40,在做韭菜盒子的时候,面粉与水的比例是100:60,(我想葱油饼也适合100:60的比例。)另外在做面包的时候,面粉与盐的比例是100:1,面粉与糖的比例是100:10。你可以参考。这是我做过这么多的面食总结出来的哈。2.3

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