玉米(鲜) 400克 饮用水 800克
菠萝 25克 枸杞子 25克 豌豆(干) 25克 饮用水 1000克
冰糖 250克 豌豆淀粉 15克
湖南菜 营养不良调理 健脾开胃调理 便秘调理
汁浓香甜,美味可口,营养丰富。
1.将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。2.菠萝切同玉米大小一样的颗;枸杞用水泡发。3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,将糖水复倒入锅内,放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开,用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,装入小碗内,每人一份即成。
冰糖玉米羹