香菇莴笋柱
减肥指数：
热量：51大卡（100克）
莴笋 500克 番茄 100克 香菇 200克
芡粉 5克 香油 5克 精盐 8克 味精 5克 白砂糖 5克 酱油 3克 花生油 20克 香油 5克
湖南菜 健脾开胃调理 防癌抗癌调理 老人食谱 单身食谱
蔬菜类含热量低，且含有纤维素，是既营养又健康的食品。
1. 香菇泡软去蒂；2. 莴笋剥取菜心，去叶末；3. 番茄对切成4块，再将皮片至2/3处翻开；4. 炒锅中倒入20克油烧热，放进莴笋翻炒数下，加盐、味精、高汤1杯，煮2分钟即捞出，整齐排列在盘边，再放入番茄烫熟捞出，在盘边排列成半圆形；5. 炒锅烧热后，放进香菇和盐、味精、酱油、糖、高汤1杯，一起用小火煮至汤汁收干，再加麻油炒匀，盛起铺在莴笋和番茄中间，呈圆形排列；6. 将盐、味精、高汤1杯，倒入
香菇莴笋柱