银宫杏仁豆腐
减肥指数：
热量：389大卡（100克）
杏仁 200克 稻米 50克 菠萝 100克
琼脂 10克
白砂糖 300克
湖南菜 肺调养调理 防癌抗癌调理 咳嗽调理 补虚养身调理
雪白如银，细嫩香甜，夏和冷食。
1.杏仁用开水泡发，剥去皮，稍切碎洗净；将大米淘洗干净后放在一起泡约3小时，再洗一遍，加入适量的水，磨成浆，过罗筛去渣。2.冻粉洗净，用碗装上，加入少许水，上笼蒸溶化取出，过罗筛；菠萝切成小片。 3.将一干净的锅内放入清水1250克，加入白糖烧开溶化，过罗筛后装入汤盅内；锅洗净，放入杏仁浆、冻粉汁以及糖水250克，烧开开加入杏仁精搅匀，装入深盘内，晾凉，连同糖水放入冰箱冷藏室内冻凉。4.食用时，取
银宫杏仁豆腐
