五彩牛柳
减肥指数：
热量：99大卡（100克）
牛肉(里脊) 200克
洋葱 50克 甜椒 100克 青椒 50克
鸡蛋 50克 味精 2克 豌豆淀粉 7克 白酒 15克 酱油 15克 胡椒粉 4克 鸡粉 3克 白砂糖 3克 香油 5克 豆油 10克 饮用水 50克
湖南菜 贫血调理 健脾开胃调理 消化不良 骨质疏松调理
1.先将牛里肌肉切成长条柳状，再加入腌料（鸡蛋50克、味精1克、淀粉5克、白酒10克、酱油5克、水10克、胡椒粉2克）拌匀腌10分钟左右。2.将洋葱、红、黄、青椒分别切成长条的形状。3.炒锅中加入半杯油烧热，将牛柳放入炒散至熟，捞出沥干。4.炒锅中留油5克，放入各色辣椒及洋葱条，改用大火翻炒数下，然后再加入牛柳及调料（酱油10克、鸡粉3克、味精1克、胡椒粉2克、白糖3克、白酒5克、水20克、香油5
五彩牛柳