沙茶螃蟹
减肥指数：
热量：151大卡（100克）
海蟹 400克
洋葱 50克 甜椒 20克
小麦面粉（特制） 30克 汉口白酒(49.6度) 10克 牛头牌沙茶酱 10克 酱油 5克 白砂糖 8克 花生油 20克
湖南菜 清热解毒调理 滋阴调理 活血化瘀调理 关节炎调理
1.首先将洋葱洗净切大片；红辣椒清洗干净后去籽，切片待用。2.再将青蟹去鳃和内脏，清洗干净，切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂，再将蟹身分切成4-6块，沾上面粉。3.最后，在热锅中加入2克油烧热，放入洋葱炒香，接着放进蟹、红辣椒及调味料（白酒1克、沙茶酱10克、酱油5克、白糖8克）拌匀即可盛出食用。
沙茶螃蟹