明虾
减肥指数：
热量：85大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 85.00 |
| 碳水化合物(克) | 3.80 |
| 脂肪(克) | 1.80 |
| 蛋白质(克) | 13.40 |
| 纤维素(克) | 一 |
| 维生素A(微克) | 一 |
| 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 1.55 |
| 胡萝卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.01 |
| 核黄素(毫克) | 0.04 |
| 烟酸(毫克) | 4.00 |
| 胆固醇(毫克) | 273.00 |
| 镁(毫克) | 31.00 |
| 钙(毫克) | 75.00 |
| 铁(毫克) | 0.60 |
| 锌(毫克) | 3.59 |
| 铜(毫克) | 0.09 |
| 锰(毫克) | 0.02 |
| 钾(毫克) | 238.00 |
| 磷(毫克) | 189.00 |
| 钠(毫克) | 119.00 |
| 硒(微克) | 25.48 |
虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。