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香煎鲳鱼

香煎鲳鱼

减肥指数：
热量：168大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 167.89
碳水化合物(克) 6.66
脂肪(克) 10.67
蛋白质(克) 11.10
纤维素(克) 2.42
详细↓

介绍

主料

鲳鱼 300克

辅料

番茄 70克 洋葱 50克 辣椒(红，尖，干) 30克

调料

姜 5克 酱油 30克 白砂糖 10克 盐 1克 汉口白酒(49.6度) 20克 大葱 20克 花生油 35克

类别

湖南菜 消化不良 健脾开胃调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理

香煎鲳鱼做法

1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；2. 番茄、洋葱洗净切丁；3. 芹菜去叶洗净切末；4. 红辣椒洗净去籽切斜片；5. 姜切丝、葱切末待用；6. 鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；7. 将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。

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