Oriental-Food糯米粉 225.0g 小麦粉(标准粉) 25.0g 酵母(干) 8.0g 饮用水 180.0g 红豆沙 300.0g 色拉油 400.0g
材料:糯米粉225克 面粉25克 酵母8克 温水180ml 豆沙馅300克 炸油400ml做法:1.将糯米粉、面粉、酵母混合,加温水搅拌成面团,盖上盖子或者保鲜膜,饧(xing)发25分钟左右。2.饧发好的面团搓成条状,分成等份的小剂子,大概每个50-60克。3.把小剂子逐个按扁,包上豆沙馅,收口捏紧,揉圆后再稍稍按扁,馅儿的多少也随意吧,一个是喜欢吃甜的就包点,另外一个是包的下的就多包
豆沙炸糕