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涮羊肉（北京）

涮羊肉（北京）

减肥指数：
热量：106大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 106.31
碳水化合物(克) 8.69
脂肪(克) 3.85
蛋白质(克) 9.74
纤维素(克) 0.51
详细↓

介绍

主料

羊肉(瘦) 750克

辅料

大白菜(小白口) 500克 粉丝（干） 200克 腌韭菜花 50克 驴肉(瘦) 150克 虾米 50克

调料

芝麻酱 75克 腐乳(红) 50克 酱油 50克 料酒 20克 醋 15克 辣椒油 15克 香菜 25克 大葱 25克 虾油 5克 饮用水 500克

类别

北京菜 冬季养生调理 健脾开胃调理 营养不良调理 补阳调理

口味

羊肉鲜嫩，易消化，原料品种多样，丰富，汤鲜味美，是京城冬季时令佳肴。

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