拌芹菜花生米
减肥指数：
热量：259大卡（100克）
芹菜(白茎) 300克
花生仁(生) 150克
胡麻油 20克 香油 5克 精盐 4克 味精 2克 豆油 20克
北京菜 健脾开胃调理 便秘调理 高血压调理 动脉硬化调理
酥香脆嫩，咸鲜适口。
1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可）。将嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分。2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间；将花椒油、香油、精盐味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。
拌芹菜花生米